escapade
Restaurant Puebloastur
Restaurant
Puebloastur
Un espace aux recoins intimes et pleins de charme oú déguster la gastronomie du fameux Chef Javier "Felechosa".
Le restaurant dispose d’une terrasse extérieure aux vues uniques sur les Pics d’Europe. Tout un spectacle conjugué de la Nature et du Goût.
Une lettre sur mesure
Croquettes maison crémeuses de jambon Ibérique | 18€ |
Épaule de jambon ibérique avec pain et tomate | 30€ |
Tripes de bœuf (3P) | 18€ |
Anchois Don Bocarte XL et tomates confites et escalivada avec toasts de pain de seigle (8 und.) | 48€ |
Tagliatelles accompagnée de petits légumes et crevettes à l´ail | 19€ |
Poulpe accompagnée de purée de pommes de terre, aubergine grillée et jus de pedreru | 25€ |
| Ravioli à la truffe noire accompagnés de crème de foie gras, raisin noir et parmesan | 18€ |
Cannelloni de langoustines accompagnée d`une crème onctueuse de leurs coraux | 18€ |
Fabada 100% asturienne accompagnée de fèves fraiches et de compango maison | 28€ |
Hamburguer de Boeuf complete avec nos sauces maison | 22€ | ||
Filet de Boeuf au foie gras accompagnée de champignons et de truffe | 54€ | ||
Entrecôte de bœuf accompagnée de pommes frites et piquillos rôtis | 44€ | ||
Épaule d’Agneau “Churro” accompagnée de salade et de pommes de terre espagnoles | 72€ | ||
Queue de bœuf de veau avec pommes de terre à la crème et poivrons du piquillo | 26€ | ||
La pêche du jour du Cantabrique suggestions de notre Chef | |||
Merlu à l’hameçon du Cantabrique rôti au jus de patelles | 28€ |
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Découvrez nos menus
CROQUETTES MAISON ET CRÉMEUSES
au jambon ibérique
ANCHOIS ET PAIN CROUSTILLANT
avec escalivada (légumes grillés)
POULPE
avec purée de pomme de terre, aubergine marinée et sauce "de pedreru"
SAINT-JACQUES RÔTIE
avec crème de foie gras et jambon Joselito
CHAMPIGNONS DE SAISON
LA PÊCHE DU JOUR
de la criée de Tazones
FILET DE BŒUF MATURÉ AU FOIE GRAS
avec crème de champignons
SORBET MANDARINE ET CAVA
SOUFFLÉ DE NOUGAT
avec glace vanille et bourbon
PETITS FOURS PUEBLOASTUR
PRIX PAR PERSONNE: 100€ TVA incluse
Eau Minérale de Fuensanta, café et sélection de Pains Artisanaux
Ce Menu sera servi à table complète. Les vins ne sont pas inclus.
Cannellonis de Scampis
à la crème onctueuse de ses coraux
Merlu à l’hameçon du Cantabrique
rôti au jus de patelles
Bajoue de Boeuf
Crème de champignons sylvestres et petits légumes
Riz au Lait Asturien crémeux et caramélisé
Eau Minérale Fuensanta, café et sélection de Pains Artisanaux
PRIX PAR PERSONNE: 70 € TVA incluse (Vins comprise)
Gourmet petit déjeneuner puebloastur
Si vous êtes amateur de gastronomie et que vous souhaitez commencer la journée de la meilleure façon possible, n'hésitez pas à déguster le meilleur petit-déjeuner de Puebloastur.
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